冰雪小说

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周越深給的東西很足，而且明顯是仔細清洗過的，豬蹄的毛都被燒了，刮的很乾淨，不用她怎麼處理。

豬大腸更是不用說了，司念再放一些料酒和醋反覆搓洗，都沒搓洗出什麼髒東西，看來男人比她更清楚怎麼清理乾淨。

不過司念還是用醋和麵粉搓洗了一會兒之後，又用清水洗了幾次。

洗乾淨放鍋里焯煮，加入蔥姜料酒去腥，直至腸子收縮、變色，隨後撈出。

調味料是她提前就準備好的。

傻瓜都會做。

分別是姜、大蔥、干紅辣椒、大蒜、八角、桂皮、香葉等。

這些東西都比較好買。

等大腸焯水後，直接用醬油、生抽、鹽、少許老抽、適量水倒入鐵鍋中，倒入清水，將料汁加熱。

隨即將處理好的大腸入料汁中，稍微混合一下，水沒過大腸，然後開火熬燉，使得料汁徹底吸入大腸入味。

剩下的時間，司念將筒骨清洗乾淨。

筒骨上的肉很筋都很多，要燉很長的時間。

特別是筒骨裡面的骨髓，燉熟之後，稍微一吸，便能吸出醇香的骨髓湯汁。

別提多美味了。

營養價值也特別高！

時間轉瞬過去，豬大腸也差不多滷好了，打開鍋蓋就是撲鼻的醬香味，一點腥味都沒有，每一條大腸都變成了醬紅色。

司念切了一小塊放嘴裡，口感醇厚，咸香入味，越吃越有嚼勁。即使是那滷水也是香氣誘人，用來滷了豬耳朵豬蹄也是很好吃的。

看時間不早了，司念打算豬骨湯就留到晚上燉吧。

於是開始做飯，放了點豬油，爆炒豬腰，豬腰子腥味也很重，但是處理好也是十分下飯，鮮嫩不腥的。

天熱，農村人都愛吃酸湯。

酸湯其實營養價值不高，但確是農村人都愛吃的，不僅清爽，還做飯簡單便宜。

司念也挺愛吃的，但前提得配上小菜。

她切了一碗鹵豬肚，在上面撒上滷汁蔥花，又打開自己的酸羅卜條夾了一份出來，抄了兩個小菜，晚飯也就做好了。

有肉有湯，既下飯又解膩！

小老大小老二回來第一時間就是做作業，到了吃飯時間特別主動。

因為周越深的原因，周家吃飯也有些晚。

剛坐下，周越深就回來了。

進屋子便聞到了那股子霸道的香味，這醬香味中又夾雜著米飯的醇香，簡直不要太勾人。

上了桌，司念才猶豫著開口。

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