辣椒捕捉着舌尖的味蕾,花椒则使舌头微微发麻,酥麻却不呛人。芡很薄、汁不多不少刚刚好,荔枝味和糊辣味平分秋色、相得益彰。
别说是外卖里,就是在整个城市的饭店里,他们也没有吃过这么好吃的宫保鸡丁。
两位投资人对视一眼,从刚才的和和乐乐、漫不经心,变成了现在带着一点点审视和警惕的目光,更像是竞争关系。
显然两人都对米真香提起了十分的感兴趣,甚至有了几分志在必得的意味。
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即使正在考察,两位有意向投资的投资人也一连吃了好几口,才用巨大的意志力强迫自己放下筷子。
阿初向两位投资人解释道,“你们刚刚品尝的外卖,我们之前已经卖过一段时间了,销量十分优秀,面向的是cbd中的白领们。他们十分注重饮食的健康,和能量的摄入是否超标,而且工作强度大时间长。”
阿初停顿了一下,“因此我们的外卖中,处处都考虑到了这些因素,坚果和水果不但能使外卖更加健康,而且和甜品一样,可以留在下午的时候再吃,补充一下能量。”
“因为注重健康和清淡,因此这种外卖的无论是成本还是时间成本都不算太高,即使再加上坚果、水果和甜品的成本,50块钱的售价,已经留足了利润空间。”
两位投资人从打开的几盒外卖中看去,发现的确如此,就连主食也不完全是白米饭,还有玉米、红薯、紫薯和南瓜之类,显然是将健康这一点贯彻到了极致。既健康又美味的外卖,怪不得之前在cbd的白领中销售火爆。
两人都在心中默默点了点头,定位如此精准,更关键的将其一丝不苟地实现了,每份的主食再搭配两种粗粮,坚果和水果都选的是品质最好的,而且都是三种混合起来……只说这一点,又有哪家外卖能做到?
能如此火爆,就一点也不奇怪了。
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罗先生和郑先生翻开各自面前的策划书,眼中都流露出惊讶之色。郑先生还在沉吟,罗先生就直接开口问了。
“据我所知,米真香目前每顿饭只卖几十份外卖,因为这已经是你们最高产量了,更多的你们做不出来。”
“而这份策划书里,你们想要直接扩张到每顿饭几百份外卖,一下子变成十倍有余。”
“想实现这样的扩张,显然需要大量的资金、设备与人员。前两者都不是问题,但是米真香如今的优势在于美味与质量,如果引入大量的新厨师来制作外卖,如何能保证米真香的美味?”罗先生的问题一针见血,直接问到了最关键之处。
阿初脸上不见丝毫慌乱,甚至嘴角有一丝若有若无的笑意,让人觉得他甚至正期待着罗先生的这份质疑。
阿初又拿出一本册子,放到两人面前的桌子上,缓缓翻开。
米露也好奇地探头去看,等到看清楚的时候,顿时惊讶万分。她都不知道什么时候,阿初将他用黄金舌头尝过的,经过精心调整的配料,全都写了出来,这本册子里记录着米真香做过的每一道菜!
而且除了每一道菜的所有食材、所有调料的重量或是毫升,这上面还详细地写着每一道菜的做法,切菜时要切成多长的条、多大的块,每一步骤的油温多少,需要几分钟……
事无巨细,全都清清楚楚地整理在这本册子上。
米露恍然想起,阿初刚认识她不久的时候,问她的那些菜谱算不算秘方的事情,原来那么早的时候,阿初就已经计划到今天了吗?