“师父,咱们要去那里做席吗?”狗儿望着不远处的甄府宅院,不自觉地哆嗦起来。
姜颜感觉到了狗儿的紧张,问他:“你害怕进去?”
狗儿点点头,“这肯定是哪个大财主的家吧!我没见过大财主,但是我知道他们家的下人都可凶了!
我亲眼看过他们家的下人打人,就因为欠他们的钱还不上,就把人打得鼻青脸肿。”
姜颜看着狗儿那心有余悸的样子,笑了笑,问他:“那你欠他们的钱吗?”
狗儿摇摇头,“我们家不欠钱。”
“那你为什么要害怕?”
狗儿说不出来了,他只是从内心里感到恐惧。
姜颜让他跟在自己后面,“你记着,咱们之所以会来,是甄财主请我们来的,是他有求于我们。
要是他们对咱们尊重、客气,咱们就给他做席,要是他们对咱们不尊重、不客气,咱们大可不赚他的钱。
所以主动权在我们手上,不用害怕。”
狗儿胆小,不会因为三言两语就改变,但是姜颜的淡定从容莫名让他感到安心。
他亦步亦趋地跟着姜颜走到门口,守门的家丁听说姜颜是来做席的,忙把人请进来,果然不像狗儿印象中的那样嚣张跋扈。
狗儿崇拜地看着姜颜的背影,师父可真厉害!
他暗暗给自己定下一个目标,就是要成为像师父这样厉害的人,让后娘、弟妹,让所有瞧不起他的人都看看,他能行!
姜颜来到厨房,所有食材都已经按照她的要求准备好了,也给她配好了打下手的人。
甄管家对姜颜没有那么大的恶意,帮忙的人也都尽心尽力,倒是省去姜颜一番口舌。
她让打下手的下人帮忙洗菜,然后自己指导狗儿切菜。
“不管是切肉还是切菜,都要粗细均匀,这样做出来的菜火候才不会火候不一。”
她演示了一下,然后把菜刀交给狗儿,“你就这样切,慢点不要紧,但一定要保证每一刀都切好。”
狗儿用心记住姜颜的演示,不断在脑海里回放,然后学着她的样子一丝不苟地切起来。
姜颜在心里点点头,狗儿做事还算认真。
只要他能一直这么认真,就算缺点天赋,成不了大厨,但是凭手艺养家糊口还是没问题的。
姜颜看了一会儿,便到一旁忙自己的去了。
为了压倒贾财主之前的那桌席,今天她要做鱼跃龙门。
她把几十条鱼一气收拾好,然后便开始改刀。
甄财主家的席也是肉多菜少,狗儿切完了菜,便过来找姜颜,问她接下来应该干什么。
姜颜正在专心致志地改刀,狗儿不敢打扰,站在后头看她切完一条鱼,才抓空上前问道:
“师父,需要我帮你切鱼吗?”
鱼跃龙门需要改牡丹花刀,姜颜怕他切不好。
狗儿却急于在师父面前展现自己的用处,“师父,我刚才看你怎么切了,我感觉我能行!”